中国六堡茶

《中国六堡茶》一书的简介

本书共八章，内容包括六堡茶史略、六堡茶传统文化、民间茶俗及海外传播的研究和整理；六堡茶之品种、工艺分类、六堡茶分布种植及风格特色；六堡茶品饮、鉴别；岭南茶文化之六堡茶特色茶艺；六堡茶的保健、存藏以及营销等。 六堡茶史略、六堡茶传统文化发掘整理部分包括六堡茶发展史上的肇始、活跃、兴起和鼎盛四个阶段，六堡所产茶的最早文字记载和岭南煮饮凉茶辟瘴与茶饮起源之密切关系的考述；包括茶事掌故、茶船古道传奇运销史、六堡茶乡茶俗文化、六堡茶在港澳、东南亚及海外传播的历史和概况。 六堡茶种类和工艺部分介绍了六堡茶种类、茶树品种、原种六堡茶分布及特点、生产工艺种类、生产工艺发展史、品种选育及栽培管理、六堡茶紫芽品种研究、桂青种的考据、六堡茶适制茶种探讨等。 六堡茶的品鉴分“品”和“鉴”两大部分：“品”乃针对六堡茶之特色，就六堡茶品饮的色、香、味、气、韵五大方面作了阐述，提出“品”之最高境界——和。“鉴”则涉及六堡茶的原料品种、成品品种、采摘制作季节、种植土壤环境、制茶工艺、存藏年份等多方面对茶之鉴，独创以显微镜微观观察研究并用之于陈茶的年份鉴定。并就六堡茶的选购、珍品鉴赏、六堡茶金花、六堡茶槟榔香作了深入的探究。 六堡茶的冲泡技巧包括六堡茶的水的选择、品饮器具选择、特色煮茶器具选择、煮水器具、泡饮器具选择等，提出不同种类六堡茶的采用不同的冲泡技巧，整理出深得融通、务实、尚品、随性之岭南文化精髓的特色六堡茶道。 本书还对六堡茶的保健养生、六堡茶“越陈越佳”考据以及存藏之道和营销策略等作了深入的阐述。

    本书共八章，内容包括六堡茶史略、六堡茶传统文化、民间茶俗及海外传播的研究和整理；六堡茶之品种、工艺分类、六堡茶分布种植及风格特色；六堡茶品饮、鉴别；岭南茶文化之六堡茶特色茶艺；六堡茶的保健、存藏以及营销等。
    六堡茶史略、六堡茶传统文化发掘整理部分包括六堡茶发展史上的肇始、活跃、兴起和鼎盛四个阶段，六堡所产茶的最早文字记载和岭南煮饮凉茶辟瘴与茶饮起源之密切关系的考述；包括茶事掌故、茶船古道传奇运销史、六堡茶乡茶俗文化、六堡茶在港澳、东南亚及海外传播的历史和概况。
六堡茶种类和工艺部分介绍了六堡茶种类、茶树品种、原种六堡茶分布及特点、生产工艺种类、生产工艺发展史、品种选育及栽培管理、六堡茶紫芽品种研究、桂青种的考据、六堡茶适制茶种探讨等。
    六堡茶的品鉴分“品”和“鉴”两大部分：“品”乃针对六堡茶之特色，就六堡茶品饮的色、香、味、气、韵五大方面作了阐述，提出“品”之最高境界——和。“鉴”则涉及六堡茶的原料品种、成品品种、采摘制作季节、种植土壤环境、制茶工艺、存藏年份等多方面对茶之鉴，独创以显微镜微观观察研究并用之于陈茶的年份鉴定。并就六堡茶的选购、珍品鉴赏、六堡茶金花、六堡茶槟榔香作了深入的探究。
六堡茶的冲泡技巧包括六堡茶的水的选择、品饮器具选择、特色煮茶器具选择、煮水器具、泡饮器具选择等，提出不同种类六堡茶的采用不同的冲泡技巧，整理出深得融通、务实、尚品、随性之岭南文化精髓的特色六堡茶道。
    本书还对六堡茶的保健养生、六堡茶“越陈越佳”考据以及存藏之道和营销策略等作了深入的阐述。