These are books on LiuBaoTea written by 三口居士(Samko) .
了解更多关于六堡茶的文化和历史。
About LiuBaoTea 六堡茶简介
历史悠久的六堡茶属于黑茶类，是后发酵茶，耐于久藏，越陈越佳。
因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。
六堡茶有着诸如清热解毒、祛湿健脾、调养肠胃等显著的保健功效。 清代同治年间《苍梧县志》有载“茶产多贤乡六堡，味厚，隔宿不变”亦可见其抗菌消炎之效果显著。
六堡茶当年通过“茶船古道”外销至港澳及南洋等地，是著名的侨销茶。
传统工艺六堡茶的干茶色泽油黑，条索卷曲匀整，呈鱼钩状，入口清爽，香气饱满浓郁，有清香、果香或花蜜香等，回甘明显。六堡茶经存藏转化后，层次丰富，韵味悠长，随年份增加汤色会呈通透明亮的浅黄、明黄、橙黄、橙红、深红的变化；滋味变得醇厚甘滑、甜润，回味无穷，茶香也会因山头、采制季节、存藏、年份不同而呈现出花蜜香、果香、陈香、槟榔香或松烟香、药香、木香等等多种多样的变化。
刘仲华院士的研究成果表明，六堡茶可以显著地降脂减肥、调降血糖水平、调降血液中尿酸水平、有效防护酒精引起的肝损伤、平衡肠道菌群、调理肠胃；同时它还有美容抗衰、有效抗辐射、抵抗炎症等保健养生功效。
《中国六堡茶》简介
本书共八章，内容包括六堡茶史略、六堡茶传统文化、民间茶俗及海外传播的研究和整理；六堡茶之品种、工艺分类、六堡茶分布种植及风格特色；六堡茶品饮、鉴别；岭南茶文化之六堡茶特色茶艺；六堡茶的保健、存藏以及营销等。
六堡茶史略、六堡茶传统文化发掘整理部分包括六堡茶发展史上的肇始、活跃、兴起和鼎盛四个阶段，六堡所产茶的最早文字记载和岭南煮饮凉茶辟瘴与茶饮起源之密切关系的考述；包括茶事掌故、茶船古道传奇运销史、六堡茶乡茶俗文化、六堡茶在港澳、东南亚及海外传播的历史和概况。
六堡茶种类和工艺部分介绍了六堡茶种类、茶树品种、原种六堡茶分布及特点、生产工艺种类、生产工艺发展史、品种选育及栽培管理、六堡茶紫芽品种研究、桂青种的考据、六堡茶适制茶种探讨等。
六堡茶的品鉴分“品”和“鉴”两大部分：“品”乃针对六堡茶之特色，就六堡茶品饮的色、香、味、气、韵五大方面作了阐述，提出“品”之最高境界——和。“鉴”则涉及六堡茶的原料品种、成品品种、采摘制作季节、种植土壤环境、制茶工艺、存藏年份等多方面对茶之鉴，独创以显微镜微观观察研究并用之于陈茶的年份鉴定。并就六堡茶的选购、珍品鉴赏、六堡茶金花、六堡茶槟榔香作了深入的探究。
六堡茶的冲泡技巧包括六堡茶的水的选择、品饮器具选择、特色煮茶器具选择、煮水器具、泡饮器具选择等，提出不同种类六堡茶的采用不同的冲泡技巧，整理出深得融通、务实、尚品、随性之岭南文化精髓的特色六堡茶道。
本书还对六堡茶的保健养生、六堡茶“越陈越佳”考据以及存藏之道和营销策略等作了深入的阐述。
三口居士
六堡茶研究学者《六堡茶大事典》《中国六堡茶口感回归体感》著者 茶船古道首倡命名者
六堡茶道美学首倡者 六堡茶古法工艺践行者
彭庆中，字炫皓，号三口居士、一茶山人。
一个爱茶之人。
籍贯广西，古广信之地。研究生学历。
少而好茶，游名山而访佳茗，会贤士以论茶道。数十载，遍历茶区；千里行，屡下南洋，妙品于缘，大音在心，茶事为乐，深得六堡茶品鉴之妙。著有《中国六堡茶》《六堡茶大事典》《中国六堡茶之从口感回归体感》等多部六堡茶专著，在《西江都市报》、《梧州日报》、《苍梧文史》、台湾《茶艺》等多家杂志上开设六堡茶专栏，发表了大量六堡茶研究文章。作为资深的六堡茶研究学者，一直致力于六堡茶文化的整理与弘扬、六堡茶古法传统工艺的发掘与传承、六堡茶保健养生的研究与推广。并在梧州学院开设国内首个“中国六堡茶研究”、“六堡茶与养生保健”课程。
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传统工艺六堡茶的干茶色泽油黑，条索卷曲匀整，呈鱼钩状，入口清爽，香气饱满浓郁，有清香、果香或花蜜香等，回甘明显。六堡茶经存藏转化后，层次丰富，韵味悠长，随年份增加汤色会呈通透明亮的浅黄、明黄、橙黄、橙红、深红的变化；滋味变得醇厚甘滑、甜润，回味无穷，茶香也会因山头、采制季节、存藏、年份不同而呈现出花蜜香、果香、陈香、槟榔香或松烟香、药香、木香等等多种多样的变化。